成田漁業部

長磯海岸の近くで漁師さんが営む売店。前浜で水揚げされ、1枚づつ丁寧に開き塩水洗い後に天日干しされた『ホッケの開き』は、海や太陽等の自然の恵みを感じる一品。夏は板うに、秋は昆布、冬は岩のりやふのりと、季節ごとに変わる旬な海の幸は、全て漁師さんたちによって手作業で加工されている。ほっけの開きは売店の他、道の駅てっくいランド大成でも通年販売している。